MINAHASA, MANIMPANG.com — Program Satellite Medium Activation dan kompetisi memasak Akademi ABC Ahlinya Buat Cita Rasa yang digelar di Wale Ne Tou Tondano, Jumat (23/05/2025), menjadi bukti nyata kolaborasi antara PT Heinz ABC dan Pemerintah Kabupaten Minahasa dalam mendukung pertumbuhan UMKM kuliner lokal.
Kegiatan ini tidak sekadar meramaikan suasana, melainkan menjadi bentuk dukungan konkret bagi para pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk naik kelas melalui pelatihan dan inovasi.
Bupati Minahasa Robby Dondokambey (RD) menekankan bahwa acara ini merupakan hasil kerja sama antara ABC dengan kampanye “Ahlinya Buat Cita Rasa” serta TP-PKK Kabupaten Minahasa.
“Kami sangat mengapresiasi kolaborasi ini karena selaras dengan visi kami menjadikan Minahasa sebagai destinasi pariwisata yang berkembang dan sejahtera,” RD menjelaskan.
Sebanyak 13 tim dari berbagai kecamatan di Minahasa berpartisipasi, memperlihatkan keberagaman dan potensi besar kuliner lokal. Melalui Akademi ABC, peserta yang mayoritas terdiri dari perempuan, ibu rumah tangga, dan wirausahawan kuliner, mendapat pelatihan memasak, demonstrasi resep oleh Chef ABC, serta kesempatan mengikuti lomba kreatif yang menumbuhkan inovasi dalam dunia kuliner.
Bupati Robby juga menggarisbawahi pentingnya dapur sebagai pusat ekonomi keluarga. “Minahasa dikenal kaya akan rempah dan tradisi kuliner, namun kita tak boleh berpuas diri. Kita harus terus belajar, berinovasi, dan terbuka terhadap pengetahuan serta teknologi baru seperti yang ditawarkan oleh Akademi ABC ini,” ungkapnya.
Ia menyampaikan apresiasi kepada PT Heinz ABC atas kontribusinya dalam mengembangkan potensi masyarakat melalui program edukatif, serta kepada Ketua TP-PKK Minahasa, Martina Dondokambey-Lengkong, yang dinilainya konsisten mendampingi dan memberdayakan perempuan di tingkat akar rumput.
“Harapan saya, melalui kegiatan ini akan muncul lebih banyak UMKM kuliner lokal yang berkembang, lebih banyak ibu rumah tangga yang percaya diri berwirausaha, serta lebih banyak komunitas yang saling mendukung untuk menggali potensi daerah,” ujar RD.
Sementara, Ketua TP-PKK Minahasa Martina Dondokambey-Lengkong, turut menyatakan komitmennya mendukung penuh setiap inisiatif pemerintah yang mendorong peningkatan kesejahteraan masyarakat, khususnya perempuan.
Acara ini juga dihadiri oleh Wakil Bupati Minahasa Vanda Sarundajang, Sekda Lynda Watania, serta para pelaku kuliner dan pegiat UMKM dari berbagai wilayah di Minahasa. (AK/ Advetorial)
